nasceu em 1960, em São Paulo, onde reside. É historiador, bacharel, mestre e doutor em História Social pela USP. Realizou estágios acadêmicos na França e na Rússia. Foi durante cinco anos (1998-2003) professor na UFOP (Universidade Federal de Ouro Preto). Atualmente é professor na cadeira de História Moderna no Departamento de História da USP (Universidade de São Paulo). Publicou seis livros e diversos artigos para jornais e revistas acadêmicas. Sua linha de pesquisa atual aborda a história da alimentação, das drogas e das bebidas alcoólicas.
Publicações
Livros
LABATE, Beatriz Caiuby et al (orgs). Drogas e cultura: novas perspectivas. Salvador, EDUFBA, 2008. .
Comida e Sociedade: uma história da alimentação. Rio de Janeiro, Editora Campus, 2003, 186 pp. www.campus.com.br.
Amores e sonhos da flora. Afrodisíacos e alucinógenos na botânica e na farmácia. São Paulo, Xamã Editora, 2002, 240 pp. www.xamaeditora.com.br.
A Igreja, a Medicina e o Amor: prédicas moralistas da época moderna em Portugal e no Brasil. São Paulo, Xamã Editora, 2000, 144 pp. www.xamaeditora.com.br.
Filtros, Mezinhas e Triacas: as drogas no mundo moderno. São Paulo, Xamã Editora, 1994, 210 pp. www.xamaeditora.com.br.
Renato Pinto Venâncio e Henrique S. Carneiro (orgs.). Álcool e Drogas na História do Brasil. Belo Horizonte/São Paulo, Editora da PUC/Alameda, 2005.
Pequena enciclopédia da história das drogas e bebidas. Rio de Janeiro, campus/Elsevier, 2005.
Henrique Carneiro. Bebida, abstinência e temperança na história antiga e moderna, São Paulo, Editora Senac São Paulo, 2010.
Artigos de Autoria Individual
Não sabemos o que comemos. in Ciência Hoje, vol. 34, nº 203, abril de 2004, pp. 40-42.
Orelha do livro Política e Drogas nas Américas. de Thiago Rodrigues, São Paulo, Educ/Fapesp, 2004.
A fabricação do vício. Anais do XIII Encontro Regional de História-Anpuh-MG, LPH-Revista de História, Departamento de História/ICHS/UFOP, Mariana-MG, nº 12, 2002, pp. 9-24.
As necessidades humanas e o proibicionismo das drogas no século XX. Outubro, São Paulo, vol. 6, 2002, IES, pp. 115-128.
O múltiplo imaginário das viagens modernas: ciência, literatura e turismo. História: questões & debates, Curitiba, PR, Ed. da UFPR, v.18, n.35, julho/dezembro 2001, pp. 227-247.
O desejo feminino na literatura: Ana Karênina e Emma Bovary. Caderno Espaço Feminino, Uberlândia, vol. 8, n. 9, jan/jul 2001, CDHIS, NEGUEM, pp. 7-15.
As drogas no Brasil Colonial: o saber indígena e os naturalistas europeus. Anais do XX Simpósio da Associação Nacional de História, História: Fronteiras, São Paulo, Humanitas, FFLCH-USP/ANPUH, 1999, pp. 1007-1016.
As influências culturais do sistema de classificação sexual da botânica de Lineu no século XVIII. Atas do Seminário Internacional Dimensões da História Cultural, Belo Horizonte, Unicentro Newton Paiva, 1999, pp.50-55.
Amor, Sexo e Moral Médico-Clerical na Época Moderna. Revista de História, São Paulo, nº 132, 1. semestre 1995, Dept. História-FFLCH-USP, pp.29-42.
As Drogas: objeto da Nova História. Revista da USP, São Paulo, n. 23 (dez/jan/fev/1995), pp.84-91.
A Crise na Rússia na Ordem Geopolítica Euroasiática. Informa AGB (Associação dos Geógrafos do Brasil), São Paulo, nº 52; pp.4/5, 2. trimestre de 1994.
Riqueza e Miséria na Rússia. Estudos - Revista do Centro de Estudos do Terceiro Mundo, São Paulo, DH/FFLCH/USP, n. 39/40; pp.53/58, maio de 1994.
Apontamentos para uma história da preguiça no Brasil. Revista Temporaes, ano II, nº 3, São Paulo, Departamento de História-USP, pp. 4, abril/maio 1993.
Artigos em Co-Autoria
História da Alimentação: balizas historiográficas. (em co-autoria com Ulpiano Bezerra de Meneses), Anais do Museu Paulista, São Paulo, Nova série, v.5, Jan/Dez 97 (publicado em 1999), pp. 9-91.
Resenhas
As drogas à luz do dia: o controle social e o uso político dos psicoativos. resenha do livro Narcotráfico. Uma guerra na guerra, de Thiago Rodrigues, São Paulo, Desatino, 2003, in Verve, nº4, NU-SOL, Programa de Estudos Pós-Graduados em Ciências Sociais-PUC-SP, outubro 2003, pp. 300-304.
Resenha do livro Holocaustos Coloniais. Clima, fome e imperialismo na formação do terceiro mundo. de Mike Davis, Rio de Janeiro, Record, 2002, in Outubro, São Paulo, vol.8, 2003, IES, pp. 117-122.
Resenha do livro Le Geant, la Licorne et la Tulipe - Collections françaises au XVIIIe siècle. de Antoine Schnapper in Revista de História, n.123/124, São Paulo, agosto-julho 1990/1991, pp.207/208.